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¿Croquetas de nutria? ¿pinchos de camello? Campañas desesperadas para controlar “pestes”

Descubrimos que grupos de personas en todo el planeta están invitando a los humanos a consumir especies como la nutria, camello, ardilla o pez león para combatirlos como pestes ¿qué tal?

Desde que el ser humano descubrió la agricultura ha llevado consigo especies animales y vegetales de un sitio a otro. A veces ha sido muy exitoso, pero otras esas especies introducidas a ecosistemas nuevos, así sea para controlar otras, han terminado siendo parásitas.

Un buen ejemplo son los conejos europeos en Australia. Fueron introducidos por Thomas Austin, un colono y cazador inglés del siglo XIX para poder continuar su hobby de cacería, pues en Australia no había perdices ni conejos. Sólo le enviaron 12 desde su natal Inglaterra, pero al no encontrar enemigos naturales como zorros en el nuevo continente se multiplicaron a una velocidad asombrosa.

Los conejos comen retoños y arbolitos jóvenes, y al crecer exponencialmente la población fueron desapareciendo montones de especies nativas. Hoy, más de 150 años después, estos huéspedes exóticos son responsables de buena parte de la destrucción de suelos y desertificación de tierras en el país.

Revisando internet nos tropezamos con información insólita sobre cómo varias organizaciones están fomentando el consumo por parte de humanos de diferentes especies que se han convertido en parásitas para así reducir significativamente sus números. Algunos ejemplos:

1) Una cadena de mercados inglesa, la Budgens, vende carne de ardilla gris en sus neveras. La verdad no es muy popular, salen unas 15 a la semana, pero la idea es enseñar a la gente a comer esta otra carne blanca, ardillas originarias de norteamérica, y de paso acabar con la invasión que está acabando con cultivos. Por otro lado, al disminuir los números de esta especie aumentarán los de ardillas rojas que sí son locales.

2) Una fundación que protege los arrecifes, la NOAA ha tratado de interesar a cocineros del mundo a que usen al pez león en sus menús, pues es una epecie agresiva e invasiva que llegó al Caribe y está amenazando a los cotizadísimos pargo y mero.

3) En Nueva Orleans algunos chefs han intentado interesar a los clientes en sus platos de nutria, un roedor apestoso e invasivo que se ha apoderado de parte de los pantanos de Luisiana. La verdad, no han sido muy exitosos.

4) Años atrás, los australianos fueron estimulados a comer canguro. La razón es que son mucho más limpio y ecológicos que el ganado, y la cantidad de metano en sus heces es mínima comparada a las vacas. Ahora la moda es invitar a la gente a comer camello. Fueron introducidos en el país hace unos 100 años como animales de trabajo, y luego, cuando llegaron los camiones, fueron puestos en libertad. Allí se reprodujeron de manera alarmante y hoy se cuentan más de 1.000.000 de especies cuyo impacto ambiental es inmenso: están acabando con el desierto australiano.

¿Entonces? ¿Tienes hambre? ¿O como nosotros piensas que quizás es más sensato prevenir este tipo de situación extrema antes que convertirnos en depredadores de nuevas especies?

Fuentes:

treehugger.com

AFP/yahoonews

australian-history.suite101.com

Fotos:

forodefotos.com

planetacurioso.com

smh.com.au

cosmosmagazine.com

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